10-02-2013, 06:58 AM
(Bu mesajı son düzenleyen: 11-08-2014, 03:50 PM qarizmatix.)
Defne yağı yurdumuzda Akdeniz bölgesinde yetişen defne ağacından elde edilen bir yağdır. Defne ağacının yaprakları, dalı ve meyvesi (Oleum Lauri expressürn)r£. nobilis L. türünün olgun meyvalarından elde edilen sabit yağdır. Avrupada kurutulmuş ve toz edilmiş meyvalarm sıcakta sıkılması ile elde edilir. Memleketimizde ise meyvalan su ile kaynatılarak elde edilmektedir.

Defne yağının elde ediliş şekli:
Defne ağacından elde edilen meyveler bir kazana atılır. Meyve miktarının yaklaşık üçte biri kadar su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Garlı defne yağı defne ağacı tohumlarından sıkma yöntemi ile elde edilen bir yağdır. Ege ve Akdeniz bölgesinde sabun hammaddesi olarak kullanılmaktadır. İyice kaynadıktan sonra ( 2 veya 3 saat kaynatmak yeterlidir.) Meyvelerin çekirdekleri ayrılır. Ve suyun dibine doğru çöker. Üst kısımda ise pelte halini almış defne meyveleri yer alır.Daha sonra süzülerek posa ve su kısımları birbirinden ayrılır. Su ve defneden elde edilen yağ dinlenmeye bırakılır.dinlenme sonrasında yağ ağır olduğu için alta çöker. Daha sonra üstte kalan su yağ kısmından ayrılır.
Halen memleketimizde defne yağı üretimi Antakya ,Antalya, Silifke ve Sinop köylerinde yapılmaktadır
Defne Yağının Faydaları
Defne yağının saça ve cilde çok faydası vardır. Defne yağından elde edilen sabun saçı besler,onarır,parlaklık verir ve dökülmesini önler.
Defne yağı, yağ asitleri ve esansiyel yağlardan meydana gelir ve çok güçlü antioksidan ve antiseptik etkinlikteddir. Bu sayede dinlendirici ve rahatlatıcı etkisi vardır.
Baş ağrısı,
>nefes darlığı
>öksürük için kullanılır.
>Gargara şeklinde uygulandığında bademcik iltihabı ve gribal enfeksiyonları iyileştirir.
>Soğuk algınlığında etkilidir.
>Gaz giderici,
>mikrop öldürücü ve terleticidir.
>Kan şekerini dengeler.
>Mantarda ve adale ağrılarında faydalıdır.
>Kas gevşeticidir.
>Saçın uzamasına yardımcı olur.
>Romatizmal ağrıları dindiricidir.
>Vücut parazitlerini öldürür.
>Göğüs yumuşatıcıdır.
Defne yağı en çok saç dökülmesine karşı kullanılır. Saç diplerine nüfuz eder ve saç tellerini güçlendirir. Kepeklenmeyi azaltır.
Defne yağı masaj yapılırken de kullanılır. Genel olarak ağrıların dindirilmesinde etkilidir.Baş ,boyun bel ve romatizma ağrılarına iyi gelir.
Sedef ve egzemada kullanılan bitkisel kremlerin içinde de bulunur. Defne yağının spazm çözücü yangı ve ağrı giderici etkisi bulunur. Defne yağı Hatayda sabun yapımında kulanılır.
KULLANILIŞI:
Günde 2 defa bir çay bardağı suya veya şekere 3-4 damla damlatılarak alınır.Ayrıca 10 gr defne yağı ile 100 gr eritilmiş iç yağı karıştırılarak merhem haline getirilir.Haricen vücuda masaj yapılarak uygulanır.Ayak kokularında suya 3 damla damlatılarak kullanılır.
UYARILAR: Hamilelik döneminde kullanılması çok sakıncalıdır. Yakıcı özelliği nedeniyle cilt üzerinde kullanırken dikkat edilmelidir.

Defne yağının elde ediliş şekli:
Defne ağacından elde edilen meyveler bir kazana atılır. Meyve miktarının yaklaşık üçte biri kadar su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Garlı defne yağı defne ağacı tohumlarından sıkma yöntemi ile elde edilen bir yağdır. Ege ve Akdeniz bölgesinde sabun hammaddesi olarak kullanılmaktadır. İyice kaynadıktan sonra ( 2 veya 3 saat kaynatmak yeterlidir.) Meyvelerin çekirdekleri ayrılır. Ve suyun dibine doğru çöker. Üst kısımda ise pelte halini almış defne meyveleri yer alır.Daha sonra süzülerek posa ve su kısımları birbirinden ayrılır. Su ve defneden elde edilen yağ dinlenmeye bırakılır.dinlenme sonrasında yağ ağır olduğu için alta çöker. Daha sonra üstte kalan su yağ kısmından ayrılır.
Halen memleketimizde defne yağı üretimi Antakya ,Antalya, Silifke ve Sinop köylerinde yapılmaktadır
Defne Yağının Faydaları
Defne yağının saça ve cilde çok faydası vardır. Defne yağından elde edilen sabun saçı besler,onarır,parlaklık verir ve dökülmesini önler.
Defne yağı, yağ asitleri ve esansiyel yağlardan meydana gelir ve çok güçlü antioksidan ve antiseptik etkinlikteddir. Bu sayede dinlendirici ve rahatlatıcı etkisi vardır.
Baş ağrısı,
>nefes darlığı
>öksürük için kullanılır.
>Gargara şeklinde uygulandığında bademcik iltihabı ve gribal enfeksiyonları iyileştirir.
>Soğuk algınlığında etkilidir.
>Gaz giderici,
>mikrop öldürücü ve terleticidir.
>Kan şekerini dengeler.
>Mantarda ve adale ağrılarında faydalıdır.
>Kas gevşeticidir.
>Saçın uzamasına yardımcı olur.
>Romatizmal ağrıları dindiricidir.
>Vücut parazitlerini öldürür.
>Göğüs yumuşatıcıdır.
Defne yağı en çok saç dökülmesine karşı kullanılır. Saç diplerine nüfuz eder ve saç tellerini güçlendirir. Kepeklenmeyi azaltır.
Defne yağı masaj yapılırken de kullanılır. Genel olarak ağrıların dindirilmesinde etkilidir.Baş ,boyun bel ve romatizma ağrılarına iyi gelir.
Sedef ve egzemada kullanılan bitkisel kremlerin içinde de bulunur. Defne yağının spazm çözücü yangı ve ağrı giderici etkisi bulunur. Defne yağı Hatayda sabun yapımında kulanılır.
KULLANILIŞI:
Günde 2 defa bir çay bardağı suya veya şekere 3-4 damla damlatılarak alınır.Ayrıca 10 gr defne yağı ile 100 gr eritilmiş iç yağı karıştırılarak merhem haline getirilir.Haricen vücuda masaj yapılarak uygulanır.Ayak kokularında suya 3 damla damlatılarak kullanılır.
UYARILAR: Hamilelik döneminde kullanılması çok sakıncalıdır. Yakıcı özelliği nedeniyle cilt üzerinde kullanırken dikkat edilmelidir.